你會跑到最上面

（中央社記者楊淑閔台北4日電）消基會表示，去年世界衛生組織（WHO）將香腸、火腿列為一級致癌物，故近期抽驗30件市售加工肉品的亞硝酸鹽含量，全合格。消基會鼓勵業者，若未使用，可標示「不含亞硝酸鹽」。 消基會今天召開「市售加工肉品中亞硝酸鹽（nitrite）檢驗報告」記者會，做出以上檢驗結果公布。 消基會指出，含亞硝酸鹽的食物，若與含胺類食物混合食用，在腸胃中容易產生亞硝胺致癌物質；世界衛生組織（WHO）於去（2015）年並已宣布，將加工肉品如香腸、火腿等列為第一級致癌物。 消基會說明，而含胺類的食物，主要是乾燥的海產類食物，包含鯖魚、蝦米乾及各地出產的魷魚乾等；而通常會含亞硝酸鹽的加工食品，則有香腸、臘肉、培根、火腿、熱狗等，而亞硝酸鹽是被當成保色劑使用，讓賣相好。 消基會補充，「食品安全衛生管理法」第18條第1項內容所訂定的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，亞硝酸鹽類可使用於肉製品及魚肉製品，用量以二氧化氮（NO2）殘留量計為每公斤0.07公克以下；用於鮭魚卵製品及鱈魚卵製品，是每公斤0.005公克以下；且不得使用在生鮮肉類、生鮮魚肉類及生鮮魚卵。 消基會3月間在雙北市購樣抽驗的30件市售加工肉品，包含即食食品8件、散裝食品7件、包裝食品15件，結果全數都合格。 消基會指出，共執行2種檢驗，其中使用亞硝酸鹽試紙進行簡易測試的結果為，9件樣品含量在每公斤0到0.06公克之間，其餘21件含量為0。 消基會第二階段測試採用衛福部食字第1021950329號公告修正的「食品中亞硝酸鹽之檢驗方法」進行測試，結果30件含量都小於每公斤0.03公克，全合格。 其中含量小於每公斤0.001公克的有10件，20件含量每公斤0.001到0.03公克。10505045B6CCE51E6491432

（中央社曼谷13日綜合外電報導）泰國國王蒲美蓬（Bhumibol Adulyadej）不敵病魔撒手人寰後，總理帕拉育（Prayuth Chan-ocha）今天表示，全國將舉哀1年。 帕拉育在王室宣布蒲美蓬辭世後不久向全國發表談話說，泰王已於1972年指定王位繼承人，政府將告知國會相關決定。 帕拉育並未指明瓦吉拉隆功將繼位成為新任泰王，但蒲美蓬1972年冊封瓦吉拉隆功為王儲。 帕拉育透過所有電視頻道發表聲明說：「政府將著手進行繼位事宜。政府將通知國民議會（NLA），國王蒲美蓬已於1972年12月28日指定王位繼承人。」 帕拉育指的是64歲的瓦吉拉隆功（MahaVajiralongkorn）獲封王儲的日期。 帕拉育在同一份聲明中說，全國將進入為期1年的哀悼期，所有娛樂活動必須暫停30天。（譯者：中央社劉文瑜）10510135B6CCE51E6491432

不僅對毒品宣戰，語不驚人死不休的菲律賓總統杜特蒂，現在更打算討伐菸草，菲律賓衛生部長日前表示，總統杜特蒂打算在1個月內簽署行政命令，禁止癮君子在全國公共場所抽菸，由於菲律賓是東南亞地區，吸菸人口第二多的國家，消息出來，民眾反應不一。菲律賓首都馬尼拉，時常看到人手一菸的畫面，路旁小販生意興隆，賣的也是各式各樣的香菸，不過繼毒品之後，現在香菸也成了菲律賓總統杜特蒂下一個掃蕩的目標，他打算複製當年身為納卯市市長時的菸草禁令，在全國公共場所施行嚴格的禁菸令，預計11月生效，這項法律，對該國龐大的癮君子人口來說可能不是甚麼好消息。建築工人赫摩沙：「對我很困難，因為非常需要自律，我很難戒掉，特別是想打發時間，或等人時我需要來一根。」根據2014年東南亞菸管聯盟的報告，菲律賓有1700萬的人口，也就是1/3的成人，都有抽菸習慣，僅次於印尼，位居東南亞地區抽菸人口第二高的國家，而背後的商業利益也相當可觀。菸販卡莉歐：「這項禁令對我們影響會很大，我們相會失去生計，沒有其他來源了，這是我們唯一會的，特別的是收入用來支撐小孩的教育費，如果他決定趕走我們要怎麼辦？」除了全國公共場所禁菸，當局還打算加重菸草稅，反菸人士舉雙手贊成，有人舉杜特蒂鐵血掃毒的風格為證，相信這位總統絕對是推動全國禁菸的不二人選。（民視新聞綜合報導）5B6CCE51E6491432

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